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Línea de fabricación y ultracongelación de snacks salados y dulces 15.000 unidades por hora

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Línea de fabricación y ultracongelación de snacks salados y dulces 15.000 unidades por hora
 
Línea de fabricación y ultracongelación de snacks salados y dulces 15.000 unidades por hora

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Código máquina:
428-670

Línea para la fabricación y ultracongelación de snacks salados y dulces.

Capacidad aproximada: hasta 15.000 snacks/dulces por hora.

Desde snacks salados como muslos, kibbeh, bolitas, croquetas con diversas combinaciones de rellenos, hasta la elaboración de diversos dulces como churros, brigadeiros, etc.

Línea compuesta por:

- Masseria planetaria.

Fabricante/marca: Bralyx.

Modelo: Hotmixer.

Capacidad aproximada: 35 litros.

Cantidad: 2.

Año: 2022.

- Formador/relleno salado.

Fabricante/marca: Bralyx.

Modelo: BIG PLUS 10.0 MK.

Capacidad aproximada: 10.000 por hora.

Año: 2022.

- Molde para empanizar salado.

Fabricante/marca: Bralyx.

Modelo: Empanamix.

Año: 2022.

- Transportador.

Fabricante/marca: Bralyx.

Año: 2022.

- Freidora Eléctrica.

Fabricante/marca: Bralyx.

Capacidad aproximada: 150 litros.

Año: 2022.

- Máquina envasadora de envases verticales.

Fabricante/marca: JHM MÁQUINAS.

Modelo: MECAPACK MD 200.

Año: 2022.

- CONTIMATIC MD90.

Fabricante/marca: JHM MÁQUINAS.

Año: 2022.

- Cinturón colector.

Fabricante/marca: JHM MÁQUINAS.

Año: 2022.

- Comedero automático.

Fabricante/marca: JHM MÁQUINAS.

Modelo: ALIMATIC MODULAR con taza de acero inoxidable de 4 m.

Año: 2022.

- Congelador rápido de acero inoxidable.

Fabricante/marca: Maxfreezer.

Capacidad aproximada: 100 kg.

Viene con 2 carros con bandejas de acero inoxidable.

El proceso de fabricación comienza con la preparación del insumo con la masadora planetaria hasta pasar al modelado, pasando por transportadores para el empanizado y control de calidad para terminar con la prefritura y pasar a la ultracongelación y envasado.

Tiempo de funcionamiento: 10 meses.


Marca:
Bralyx, JHM, Maxfreezer

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