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| Tanque de fusión de chocolate Cacautec de 440 litros |
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Tanque de derretimiento.
Fabricante / marca: Cacautec.
Modelo: TQ 300.
Capacidad aproximada: 440 litros.
Fabricado en acero inoxidable en el exterior y acero al carbono en el interior.
Para derretir y almacenar chocolate.
La máquina consta de un tanque cilíndrico, que es una cámara de doble fondo para la circulación del agua y su calentamiento a través de resistencias reguladas por un controlador digital.
Para una conservación eficaz del producto, el sistema cuenta con aspas giratorias, que mantienen el chocolate en movimiento.
El equipo consta de:
- Resistencias eléctricas para el calentamiento del agua.
- Sensor de seguridad, que impide que el tanque se encienda mientras el chocolate o la grasa aún estén duros, evitando dañar el motorreductor.
- Puerta de inspección.
- Cuadro eléctrico completo.
Dimensiones aproximadas:
Altura total: 1,70 m.
Altura del tanque: 790 mm.
Diámetro: 850 mm. |
Marca:
Cacautec
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Marca: Baker Perkins
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Marca: Baker Perkins.
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