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Procesadores de alimentos industriales

Marcas principales:

, Fryma, Frymakoruma, Geiger, Incal, Incalfer, INDUSTRIAL FUERPLA, ProXES, Robot Coupe, SKYMSEN, Stephan


Procesadores de alimentos industriales
El homogeneizador de cuchillas, también conocido como homogeneizador de corte, es un equipo utilizado en la industria alimentaria para procesar y homogeneizar productos, especialmente líquidos o pastas. Desempeña un papel importante en la reducción del tamaño de las partículas y el logro de una mezcla uniforme. Exploremos para qué sirve un homogeneizador de cuchillas y cómo funciona:

Para qué sirve:

Homogeneización: El objetivo principal es homogeneizar la textura y composición de los productos alimenticios, asegurando que los ingredientes líquidos o pastosos se mezclen de manera uniforme.
Reducción del tamaño de las partículas: las cuchillas homogeneizadoras están diseñadas para cortar y reducir el tamaño de las partículas presentes en el producto, lo que da como resultado una consistencia más suave y uniforme.
Emulsificación: Puede usarse para crear emulsiones estables mezclando ingredientes que normalmente no se mezclarían fácilmente, como agua y aceite.
Cómo funciona:

Alimentación del producto: El producto a procesar se introduce en la máquina. Puede ser un líquido, una pasta o una mezcla.
Sistema de cuchillas: El homogeneizador cuenta con cuchillas o cuchillas giratorias que cortan y trituran el producto a su paso por el sistema.
Presión y corte: La combinación de presión y movimiento de las cuchillas crea fuerzas que cortan y reducen las partículas del producto.
Resultados: El producto homogeneizado sale del equipo con una textura uniforme y tamaño de partícula reducido.
Tipos de homogeneizadores de cuchillas:

Homogeneizador de alta presión: Utiliza altas presiones para procesar el producto, siendo eficaz en la reducción del tamaño de las partículas.
Homogeneizador de baja presión: Trabaja con presiones más bajas y es adecuado para productos más sensibles, conservando mejor las características originales del producto.
La elección del homogeneizador de cuchilla dependerá de las características específicas del producto a procesar, como su viscosidad, sensibilidad y tamaño de partícula deseado. Este equipo se utiliza habitualmente en la industria alimentaria, especialmente en sectores como el lácteo, el procesamiento de frutas, la producción de salsas y muchos otros, donde la consistencia y homogeneidad son fundamentales para la calidad del producto final.

Para qué sirve:

Cortar y Picar: El Cortador se utiliza para cortar y moler ingredientes alimentarios, como carne, verduras, frutas, cereales y otros.
Mezclado: Puedes mezclar diferentes ingredientes para crear pastas, masas o mezclas homogéneas.
Producción de emulsiones: es eficaz en la producción de emulsiones, donde se mezclan ingredientes líquidos y grasos para formar una emulsión estable.
Consistencia de Textura: Permite controlar la consistencia y textura de los alimentos procesados, brindando resultados uniformes.
Cómo funciona:

Alimentación de ingredientes: Los ingredientes a procesar se introducen en la cámara del cortador.
Cuchillas giratorias: El equipo cuenta con cuchillas afiladas que giran rápidamente, cortando y triturando los ingredientes.
Control de velocidad: La velocidad de las cuchillas se puede ajustar para controlar el grado de procesamiento y la textura final.
Tiempo de procesamiento: El tiempo de procesamiento se controla para satisfacer las necesidades específicas del producto final.
Descarga del producto: Después del procesamiento, el producto resultante se descarga de la máquina a la siguiente etapa del proceso de producción.
Tipos de procesadores cortadores:

Cortador vertical: Tiene cuchillas verticales y se suele utilizar para cortar y mezclar productos más densos, como la pasta de carne.
Cortador Horizontal: Con cuchillas horizontales, es adecuado para cortar y mezclar ingredientes más ligeros, como verduras y frutas.
Cortador al vacío: Además de cortar y moler, algunos procesadores Cutter pueden funcionar al vacío, lo que resulta útil para producir emulsiones y prevenir la oxidación de ciertos ingredientes.
Este equipo se utiliza ampliamente en diversas industrias alimentarias, incluidas las de procesamiento de carne, panaderías, confiterías, industria láctea y producción de alimentos listos para el consumo. Desempeñan un papel crucial en la estandarización del producto final, optimizando la producción y manteniendo la consistencia en la calidad de los alimentos procesados.
Procesador de alimentos Geiger de acero inoxidable de 40 litros
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Código máquina: 206-103

Marca: Geiger

Procesador cortador de alimentos de acero inoxidable.

Fabricante/marca: Geiger.

Modelo: UM 40.

Capacidad aproximada: 40 litros.

Voltaje: 220V.

Rotación: 1750/3500.

Frecuencia: 60 Hz.

Con cuchillos y raspador superior....
Procesador de alimentos con camisa de acero inoxidable Incal 80 litros
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Código máquina: 244-062

Marca: Incal

Procesador homogeneizador de alimentos recubierto en acero inoxidable.

Capacidad aproximada: 80 litros.

Fabricante/marca Incal.

Para emulsionar productos lácteos, condimentos, pastas y productos reprocesados ​​(como obleas y gal...
procesador de alimentos de 40 litros Geiger
procesador de alimentos de 40 litros Geiger

Código máquina: 400-676

Marca: Geiger

Procesador de alimentos.

Fabricante: Geiger.

Capacidad aproximada: 40 litros.

Equipo en proceso de renovación...
Procesador de alimentos 40 litros
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Código máquina: 163-466

Procesador de alimentos industriales.

En acero inoxidable.

Capacidad aproximada: 40 L....
Amasadora amasadora al vacío inox 85 litros INDUSTRIAL FUUERPLA
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Código máquina: 378-045

Marca: INDUSTRIAL FUERPLA

Amasadora al vacío de acero inoxidable.

Fabricante/marca: INDUSTRIAL FUUERPLA.

Modelo: AO-85.

Capacidad aproximada: hasta 85 litros.

Potencia: 1 CV.

Motor bomba de vacío de 1 HP.

Peso neto: 175 kg.

Ventajas del sistema mezclador ...
Batidora basculante Skymsen 25 litros
Batidora basculante Skymsen 25 litros

Código máquina: 371-857

Marca: SKYMSEN

Batidora basculante de 25 litros.

Marca Skymsen.

Modelo: LB 25 MB.

Equipo con tanque de acero inoxidable y estructura de acero al carbono.

Voltaje: monofásico/220V.

Motor: 1,5 CV.

Dimensiones:

Ancho: 350 mm.

Altura: 1,18 m.
...
Procesador emulsionante con camisa de acero inoxidable Incal 500 litros
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Código máquina: 523-867

Marca: Incal

Línea para procesamiento de emulsificación, homogeneización de condimentos como mayonesa, ketchup y mostaza.

Procesador de alimentos tipo Geiger.

Compuesto por:

- Procesador emulsificador revestido en acero inoxidable con acabado sanitario. ...
Procesador de alimentos de acero inoxidable Geiger
Procesador de alimentos de acero inoxidable Geiger

Código máquina: 865-615

Marca: Geiger

Procesador de alimentos de acero inoxidable.

Fabricante: Geiger.

Modelo: A GUM 40 L....
Procesador Geiger
Procesador Geiger  [indisponible

Código máquina: 043-301

Marca: Geiger

Procesador.

Marca: Geiger.

Capacidad: 50 litros....
Procesador homogeneizador de alimentos universal 100 L Stephan Geiger
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Código máquina: 447-773

Marca: Geiger, Incal, Stephan

Componentes: Lukma

Procesador de alimentos geiger encamisado.

Con sistema de calefacción.

Capacidad: 100 litros.

Con panel nuevo en acero inoxidable y eléctricos nuevos.

Componentes de paneles:

Disyuntor: Lukma DZ47-63 C63

Contactor: Lukma CJX2-4011. ...
Robot de cocina cortador Geiger 12 litros
Robot de cocina cortador Geiger 12 litros  [indisponible

Código máquina: 035-755

Marca: Geiger

Cortador de alimentos industrial de acero inoxidable.

Marca: Geiger.

Modelo: UM 12 E.

Capacidad: 12 L....
Procesador con camisa Geiger de 12 litros
Visualizar Vídeo Procesador con camisa Geiger de 12 litros  [indisponible

Código máquina: 622-637

Marca: Geiger

Procesador encamisado de 12 litros.

Marca: Geiger.

Modelo: GUM/SK - 12E.

Equipos para triturar, mezclar, preparar, fundir, esterilizar y emulsionar productos.

Cuenta con sistema de vacío, conexiones para sistema CIP, medidor de agua. Desc...
Procesador de alimentos 70 L Incal
Procesador de alimentos 70 L Incal  [indisponible

Código máquina: 274-071

Marca: Geiger, Incal, Stephan

Procesador de alimentos.

Marca: Incal, "tipo Geiger".

Modelo: 67 B.

Literatura: 70 l.

Capacidad: 50 kg.

Motor: 12.5 hp.

Rotación: 1.750 R.P.M.

Año: 2004.

Mediciones de equipos:

Altura: 1,60 m.

Longitud: 1,30 m.

Anchur...
Procesador de alimentos 40 L Geiger
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Código máquina: 247-566

Marca: Geiger

Procesador de alimentos.

Marca: Geiger.

Modelo: MU 40.

Sin raspador superior....
Procesador de alimentos Geiger
Visualizar Vídeo Procesador de alimentos Geiger  [indisponible

Código máquina: 622-474

Marca: Geiger

Procesador de alimentos industrial.

Acero inoxidable.

Marca: Geiger.

Modelo: UM 40.

Capacidad: 40 L.

Con cuchillos y raspador superior....
Procesador Geiger
Procesador Geiger  [indisponible

Código máquina: 814-826

Marca: Geiger

Procesador.

Marca: Geiger.

Modelo: Gum SK 44E.

Capacidad: 44 litros....
Procesadora astilladora 50 L Geiger
Visualizar Vídeo Procesadora astilladora 50 L Geiger  [indisponible

Código máquina: 314-322

Marca: Geiger

Procesadora astilladora cortadora industrial universal.

Marca: Geiger.

Modelo: UM 50.

Capacidad: 50 L.

Equipo de acero inoxidable.

Con motor de 10 CV....
Procesador de alimentos industrial 70 L tipo Geiger
Procesador de alimentos industrial 70 L tipo Geiger  [indisponible

Código máquina: 152-511

Procesador de alimentos industrial.

Marca: Sin identificación, aparentemente para procesadores Incal, tipo Geiger.

Litración: 70 L....
Procesador de alimentos para homogeneización 100 L Geiger
Procesador de alimentos para homogeneización 100 L Geiger  [indisponible

Código máquina: 223-362

Marca: Geiger

Procesador de alimentos para homogeneización.

Marca: Geiger

Modelo: Goma 130E.

Año: 2005.

Capacidad: 100 L.

Con sistema de vacío para evitar la oxidación.

Motor: 23 hp....
Equipos para el corte de verduras y alimentos largos Incalfer
Equipos para el corte de verduras y alimentos largos Incalfer  [indisponible

Código máquina: 538-476

Marca: Incalfer

Equipos para el corte de verduras y alimentos largos.

Acero inoxidable.

Marca: Infalfer.

Modelo: MMT.

Diseñado para cortar alimentos como: pepino, zanahoria, calabacín, entre otros.

Capacidad estimada: 200 a 600 kg / h.

La producció...
Procesador Frymakoruma
Procesador Frymakoruma  [indisponible

Código máquina: 201-742

Marca: Fryma, Frymakoruma, ProXES

Procesador de alimentos.

Marca: FrymaKoruma

Armario de acero inoxidable 316 L.

Motor: 3 hp, con 3450 rpm, sistema de vacío cerrado, dispersor, entradas de producto, panel de control.

Los productos a procesar se introducen directamente en ...
Procesador de alimentos Cutter Geiger
Procesador de alimentos Cutter Geiger  [indisponible

Código máquina: 084-740

Marca: Geiger

Robot de cocina, Cutter, marca Geiger, modelo 100 E, 30CV....
Procesador de alimentos Cortador Mezclador Geiger
Procesador de alimentos Cortador Mezclador Geiger  [indisponible

Código máquina: 713-182

Marca: Geiger

Robot de cocina, Cutter Mixer, marca Geiger, modelo 50-E, con NR-12.

¡¡¡Nuevo equipamiento!!!

Panel de control....
Procesador de alimentos Geiger
Visualizar Vídeo Procesador de alimentos Geiger  [indisponible

Código máquina: 420-365

Marca: Geiger

Procesador universal de alimentos.

Marca: Geiger.

Modelo: GOMA SK130L.

Capacidad: 100 L.

Año: julio de 2014.

Con sistema de vacío para batir los alimentos, evitando la oxidación.

Ideal para homogeneización de procesos.

Acero inox...
Procesador de alimentos industrial Stephan
Procesador de alimentos industrial Stephan  [indisponible

Código máquina: 365-726

Marca: Stephan

Procesador de alimentos universal.

Marca: Stephan Food Processing Machinery, fabricado en Alemania.

Literatura: 65 L.

Equipo encamisado para trabajar con vacío, evitando la formación de burbujas de aire en la mezcla y una mayor vida útil.
...
Línea para procesamiento de vegetales de hojas
Línea para procesamiento de vegetales de hojas  [indisponible

Código máquina: 550-571

Marca: Intellikit, Nilma, Robot Coupe, Selovac

Máquinas para procesamiento de hojas, verduras y frutas, lavadas, procesadas y envasadas.

Compuesto por:

Centrífuga para vegetales de hojas.

Nombre de la marca: Nilma.

Modelo: Idrover 50.

Policía.

Lavadora de verduras, frutas y hoja...
Procesador de Geiger con camisa acero inoxidable
Procesador de Geiger con camisa acero inoxidable  [indisponible

Código máquina: 247-204

Marca: Geiger

Procesador industrial de Geiger en acero inoxidable.
Marca: Geiger.
Modelo: UMM SK 12.
Motor: BD 90 Rpm l.
: 3500/1750.
Voltaje: etapas de 3 voltios 220.
Año: 2004.
Es una máquina todo en uno que realiza diversas operaciones en muy cort...
Procesador de alimentos universal
Procesador de alimentos universal  [indisponible

Código máquina: 254-666

Marca: Geiger

Procesador de alimentos universal.
Marca: Geiger.
Con 40 litros de capacidad.
Equipo de acero inoxidable, puerta de arriba.

-procesos en una máquina:
móe cortada, picada, mezclar, emulsifica y amasa, de todo en una sola operación.
Ideal...
Procesador de alimentos Geiger 12 1
Procesador de alimentos Geiger 12 1  [indisponible

Código máquina: 800-211

Marca: Geiger

Geiger 12 1.
Año: 2012.
La capacidad nominal del tanque: 12 litros.
Media capacidad/baño *: 7 kg....
Marca procesador universal Geiger
Visualizar Vídeo Marca procesador universal Geiger  [indisponible

Código máquina: 554-565

Marca: Geiger

Marca procesador universal, con una capacidad de 50 litros.
motor 7.5 HP

procesa en una máquina:
móe cortada, picada, mezclar, emulsifica y amasa, de todo en una sola operación.
Ideal para: verduras, pures, mayonesa, salsas, cremas,
secar...
Mezclador industrial para pasta Geiger
Mezclador industrial para pasta Geiger  [indisponible

Código máquina: 854-256

Marca: Geiger

Mezclador industrial para pasta.

Marca: Geiger....




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