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Amasadora de panettone Prat Gouet 25 kg

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Amasadora de panettone Prat Gouet 25 kg
 
Amasadora de panettone Prat Gouet 25 kg

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Código máquina:
447-755

Amasadora para panettone y otros.

Capacidad aproximada: hasta 25 kg.

Fabricante/marca: Prat Gouet (España).

Modelo: HACHA.

Equipo con brazos que actúan en un proceso de inmersión, ‘sumergiendo’ lenta y delicadamente en la masa, desarrollando el gluten de forma armoniosa.

Sirve masas suaves y muy hidratadas, como panettone, croissants, pan italiano y tartas, entre otros.

Dimensiones aproximadas:

Altura: 1,40m.

Ancho: 900 mm.

Longitud: 900 mm.


Marca:
Prat Gouet

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Marca: Haas

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