Las máquinas usadas para la venta
 Equipo de pasteurización
Marcas principales:
Alfa Laval, Alphagel, Ata, Bertollo, Brasholanda, Carpigiani, Equilati, Everest, GEA, Inadal, Inbrasmetal, Irinox, Italvisa, LB Italia, Mec Milk, Mirainox, Pama Roma, Polo Sul Máquinas, Polos, Polos Tecnologia, Refrigas, Tetra Pak, West equipamentos
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| Equipo de pasteurización |
Para qué sirve:
Los pasteurizadores son equipos que se utilizan para calentar y luego enfriar rápidamente líquidos, como alimentos y bebidas, a temperaturas específicas. El proceso de pasteurización tiene como objetivo eliminar o reducir significativamente la presencia de microorganismos patógenos, prolongando la vida útil de los productos sin comprometer excesivamente sus características sensoriales.
Cómo funciona:
El proceso de pasteurización implica calentar el líquido a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado, seguido de un enfriamiento rápido. Existen diferentes métodos y tipos de pasteurizadores, cada uno de ellos adaptado a diferentes necesidades y productos. Los principales métodos de pasteurización son:
Pasteurización Lenta (o Pasteurización Clásica):
El líquido se calienta a una temperatura entre 60°C y 85°C durante un período más largo, normalmente entre 30 minutos y varias horas. Este método es más común en productos como jugos y vinos.
Pasteurización rápida (o pasteurización flash):
El líquido se calienta a una temperatura más alta, normalmente entre 70°C y 90°C, pero durante un corto período de tiempo, normalmente unos pocos segundos. Luego se enfría rápidamente. Este método es adecuado para productos sensibles al calor como cervezas y algunos productos lácteos.
Pasteurización UHT (temperatura ultraalta):
El líquido se calienta a temperaturas ultraaltas, normalmente superiores a 135°C, durante un período de tiempo muy corto, normalmente menos de 5 segundos. Este método se utiliza para productos que requieren una vida útil prolongada sin refrigeración, como la leche UHT.
Tipos de Pasteurizadores:
Pasteurizadores de Tubo: Utilizan tubos para transferir el líquido, permitiendo un control eficiente de la temperatura.
Pasteurizadores de placas: encierran el líquido en capas delgadas entre placas de metal, lo que proporciona una rápida transferencia de calor.
Pasteurizadores de tanque o cuenca: el líquido se calienta en tanques grandes y luego se enfría en un proceso continuo.
Pasteurizadores por aspersión: El líquido se rocía con agua caliente, exponiendo la superficie del producto al calor.
Pasteurizadores Específicos para Productos Lácteos: Diseñados para cubrir las necesidades específicas de los productos lácteos, como la leche.
Pasteurizadores para Jugos y Bebidas: Adaptados para procesar líquidos sensibles al calor, como jugos y bebidas.
La elección del tipo de pasteurizador dependerá de las características del producto a procesar y de las necesidades específicas del proceso de pasteurización. El objetivo es alcanzar la temperatura necesaria para eliminar o reducir la presencia de microorganismos patógenos, manteniendo la calidad del producto final. |
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Marca: Equilati
Sistema y pasteurización.
Equipamiento en acero inoxidable.
Con bombas, tuberías, troncos.
Equipamiento construido en acero inoxidable.
Capacidad: 2,000 L / h.
Consta de panel, bomba centrífuga sanitaria, chasis y tuberías en acero ino... |
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Marca: Alfa Laval
Intercambiador de calor de placas.
Acero inoxidable.
Marca: Alfa Laval.
Modelo: M3 - FHC.
Presión máxima de trabajo: 1.0 MPa / 10.0 Bar.
Temperatura máxima de trabajo: 110 ° C.
Volumen: 3 L.... |
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Marca: Tetra Pak
Sistema para el tratamiento UHT directo y continuo de productos alimenticios líquidos en condiciones asépticas.
Esterilizador/esterilización aséptica.
Fabricante: Tetra Pak.
Modelo: Tetra Therm Aseptic FLEX.
Capacidad aproximada: hasta 6,... |
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Marca: R.Camargo
Línea para producción de helados de pasta.
Compuesto por:
Productor de helados horizontales.
Marca: R.Camargo.
Modelo: PHD 80/100.
Capacidad: 80 L / 100 L / h.
Tina de maduración autónoma.
Marca: R.Camargo.
Capacidad: 180 L.
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Sistema de pasteurización o maduración con 2 cubas de 600 litros cada una.
Tanques de acero inoxidable.
Bomba sanitaria para el bombeo de productos.
Intercambiador de placas en acero inoxidable.
Torre de enfriamiento.
Productor de hela... |
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Marca: LB Italia
Pasteurizador de acero inoxidable para pastas, fideos, lasañas.
Fabricante | marca: LB Italia.
Origen: Italia.
Pasteurizador a gas GLP.
Capacidad aproximada: 100 a 120 kg/hora.... |
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Marca: Milainox
Empresa de industria completa para la fabricación de guaraná y tés en tazas.
La industria está estructurada para fabricar dos sabores de guaraná y tres sabores de mate.
Productividad aproximada: 1000 cajas/día.
Cajas con 24 unidades.
Fábric... |
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Calentador de pan para productos viscosos.... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizador para helado de jarabe.
Capacidad: 150 L.
Marca: South Polo Machinery.
Modelo: PSP 150.
Con torre de enfriamiento de fibra para el sistema.
Calefacción eléctrica y sistema de calefacción a gas.
Para pasteurización lenta... |
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Marca: West equipamentos
Intercambiador de placas para la pasteurización.
Sistema completo.
Equipamiento construido en acero inoxidable.
Marca: West Equipment.
Con tanque de pulmón con boya.
Con tanque superior.
Con tubos de acero inoxidable.
Con bomba c... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizador para helados.
Marca: Polo Sul.
Modelo: PSP 150.
Calefacción de gas.
Con motor y agitador.
Tres fases: 220 V.... |
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Marca: Brasholanda, GEA
Pasteurizador industrial de acero inoxidable.
Marca: Brasholanda.
Modelo: 3,000.
Capacidad: 3.000 L / H.
Accesorio:
Marca de aislamiento: GEA.
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Marca: Refrigas
Pasteurizador para jarabes de helado.
- Capacidad: 150L.
- Marca Refrigas.
- Con calefacción a gas.
- Con motores, panel, calentador, reguladores y reductor.
- Máquina completa.... |
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Marca: Everest
Pasteurizador.
Marca: Everest.
Capacidad: 80 L.
Con torre de enfriamiento.
Pasteurize y madure la leche y el jarabe para el helado.
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Marca: Italvisa
Pasteurizador eléctrico para pasta en acero inoxidable.
Fabricante: Italvisa.
Capacidad aproximada: 60 kg.... |
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Marca: Mirainox
Yogurtera mecanizada de acero inoxidable aislada.
Fabricante: Mirainox.
Capacidad aproximada: 500 litros.
Con agitador.
Para la pasteurización, el almacenamiento y el enfriamiento lento de la maduración de yogures y natas.
Dimensiones ... |
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Marca: Carpigiani
Pasteurizador de acero inoxidable.
Fabricante: Carpigiani.
Modelo: Pastomaster 120 RTX.
Con condensador de agua.
Capacidad de producción mínima de 30 litros por ciclo.
Temperatura máxima de calentamiento: 85°C.
Temperatura de enfria... |
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Marca: Irinox, Polos, Polos Tecnologia
Línea completa para mezclar, pasteurizar, homogeneizar y enfriar helados.
Fabricante: Polos Tecnología.
Año: 2019.
Voltaje: 220V.
Compuesto por:
- Sistema de mezcla:
Modelo: Mixermaster 600.
Con banco de agua fría instalado en la pla... |
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Pasteurizador de placas 3,5 m3h.
Año: 2003.
Productividad aproximada: hasta 5000 litros/hora.... |
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Marca: Alphagel
Pasteurizador para helado.
Marca: Alphagel.
Modelo: Pastoalfa 120.
Temperatura aproximada de pasteurización: 65 y 85°C.
Temperatura aproximada de almacenamiento de las lechadas: 4°C a 7°C.
Voltaje: trifásico 380V.
Potencia: 9kW.
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Marca: West equipamentos
Pasteurizador de placa de acero inoxidable.
Marca: West Equipment.
Sistema completo montado sobre patines.
Capacidad: 5,000 L a 10,000 L por hora.
Compuesto de pedestal sólido de acero inoxidable.
Placas onduladas.
Correas de sujeci... |
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Marca: Pama Roma
Pasteurizante para pastas.
Sistema de pasteurización hidrotermal horizontal.
Dimensiones de la rueda de ardilla:
Ancho: 400 mm.
Longitud: 3.000 mm.
Marca: Pama Roma, italiana.... |
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Marca: Alfa Laval
Intercambiador de calor industrial
Marca: Alfa Laval.
Modelo: P-14.
Con 104 placas.
capacidad nominal de 16,000 litros / hora
Dependiendo del producto, capacidad máxima de 24,000 litros / h
Temperaturas entre 80 ºC y 25 ºC.... |
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Marca: Mec Milk
Pasteurizador de leche
Marca: Mec Milk.
Capacidad: 1000 litros hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizador para helado.
Marca: Inadal.
Con capacidad de 110 litros.
Con emulsionador y agitador eléctrico.
Voltaje: trifásico 220 V.... |
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Marca: Alfa Laval
Alfa Laval Pasteurizadora 16000 litros por hora.... |
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Marca: Inbrasmetal
Placas de enfriamiento.
Marca: Inbrasmetal.
Modelo: VT 4096.
Año: 1996.
2 unidades del equipo.
Capacidad: 600 litros por hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizador.
Marca: Inadal.... |
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Pasteurizador con acero inoxidable placas 500 cap 50 Lts.
Con bomba de acero inoxidable. ... |
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Marca: Bertollo
Pasteurizador de gas.
Marca: Bertollo.
Capacidad: 150 litros.
Año: 2000.
Con agitador y emulsionante.... |
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Marca: Ata, Polo Sul Máquinas
Industria para la fábrica de helados.
Productor.
Marca: Polo sur.
Pasteurizador
Marca: Polo sur.
Equilibrar.
Peso: 15 Kg.
Equilibrar.
Peso: 5 Kg.
Mezclador.
Licuadora.
Impresora.
Cantidad: 3 unidades.
Derritiendo.
HCM ... |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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