Las máquinas usadas para la venta
 Equipo de pasteurización
Marcas principales:
Alfa Laval, Alphagel, Ata, Bertollo, Brasholanda, Carpigiani, Equilati, Everest, GEA, Inadal, Inbrasmetal, Irinox, Italvisa, Mec Milk, Mirainox, Pama Roma, Polo Sul Máquinas, Polos, Polos Tecnologia, Refrigas, Tetra Pak, West equipamentos
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| Equipo de pasteurización |
Para qué sirve:
Los pasteurizadores son equipos que se utilizan para calentar y luego enfriar rápidamente líquidos, como alimentos y bebidas, a temperaturas específicas. El proceso de pasteurización tiene como objetivo eliminar o reducir significativamente la presencia de microorganismos patógenos, prolongando la vida útil de los productos sin comprometer excesivamente sus características sensoriales.
Cómo funciona:
El proceso de pasteurización implica calentar el líquido a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado, seguido de un enfriamiento rápido. Existen diferentes métodos y tipos de pasteurizadores, cada uno de ellos adaptado a diferentes necesidades y productos. Los principales métodos de pasteurización son:
Pasteurización Lenta (o Pasteurización Clásica):
El líquido se calienta a una temperatura entre 60°C y 85°C durante un período más largo, normalmente entre 30 minutos y varias horas. Este método es más común en productos como jugos y vinos.
Pasteurización rápida (o pasteurización flash):
El líquido se calienta a una temperatura más alta, normalmente entre 70°C y 90°C, pero durante un corto período de tiempo, normalmente unos pocos segundos. Luego se enfría rápidamente. Este método es adecuado para productos sensibles al calor como cervezas y algunos productos lácteos.
Pasteurización UHT (temperatura ultraalta):
El líquido se calienta a temperaturas ultraaltas, normalmente superiores a 135°C, durante un período de tiempo muy corto, normalmente menos de 5 segundos. Este método se utiliza para productos que requieren una vida útil prolongada sin refrigeración, como la leche UHT.
Tipos de Pasteurizadores:
Pasteurizadores de Tubo: Utilizan tubos para transferir el líquido, permitiendo un control eficiente de la temperatura.
Pasteurizadores de placas: encierran el líquido en capas delgadas entre placas de metal, lo que proporciona una rápida transferencia de calor.
Pasteurizadores de tanque o cuenca: el líquido se calienta en tanques grandes y luego se enfría en un proceso continuo.
Pasteurizadores por aspersión: El líquido se rocía con agua caliente, exponiendo la superficie del producto al calor.
Pasteurizadores Específicos para Productos Lácteos: Diseñados para cubrir las necesidades específicas de los productos lácteos, como la leche.
Pasteurizadores para Jugos y Bebidas: Adaptados para procesar líquidos sensibles al calor, como jugos y bebidas.
La elección del tipo de pasteurizador dependerá de las características del producto a procesar y de las necesidades específicas del proceso de pasteurización. El objetivo es alcanzar la temperatura necesaria para eliminar o reducir la presencia de microorganismos patógenos, manteniendo la calidad del producto final. |
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Marca: Equilati
Sistema y pasteurización.
Equipamiento en acero inoxidable.
Con bombas, tuberías, troncos.
Equipamiento construido en acero inoxidable.
Capacidad: 2,000 L / h.
Consta de panel, bomba centrífuga sanitaria, chasis y tuberías en acero ino... |
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Marca: Alfa Laval
Intercambiador de calor de placas.
Acero inoxidable.
Marca: Alfa Laval.
Modelo: M3 - FHC.
Presión máxima de trabajo: 1.0 MPa / 10.0 Bar.
Temperatura máxima de trabajo: 110 ° C.
Volumen: 3 L.... |
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Marca: Tetra Pak
Sistema para el tratamiento UHT directo y continuo de productos alimenticios líquidos en condiciones asépticas.
Esterilizador/esterilización aséptica.
Fabricante: Tetra Pak.
Modelo: Tetra Therm Aseptic FLEX.
Capacidad aproximada: hasta 6,... |
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Marca: R.Camargo
Línea para producción de helados de pasta.
Compuesto por:
Productor de helados horizontales.
Marca: R.Camargo.
Modelo: PHD 80/100.
Capacidad: 80 L / 100 L / h.
Tina de maduración autónoma.
Marca: R.Camargo.
Capacidad: 180 L.
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Sistema de pasteurización o maduración con 2 cubas de 600 litros cada una.
Tanques de acero inoxidable.
Bomba sanitaria para el bombeo de productos.
Intercambiador de placas en acero inoxidable.
Torre de enfriamiento.
Productor de hela... |
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Marca: Milainox
Empresa de industria completa para la fabricación de guaraná y tés en tazas.
La industria está estructurada para fabricar dos sabores de guaraná y tres sabores de mate.
Productividad aproximada: 1000 cajas/día.
Cajas con 24 unidades.
Fábric... |
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Calentador de pan para productos viscosos.... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizador para helado de jarabe.
Capacidad: 150 L.
Marca: South Polo Machinery.
Modelo: PSP 150.
Con torre de enfriamiento de fibra para el sistema.
Calefacción eléctrica y sistema de calefacción a gas.
Para pasteurización lenta... |
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Marca: West equipamentos
Intercambiador de placas para la pasteurización.
Sistema completo.
Equipamiento construido en acero inoxidable.
Marca: West Equipment.
Con tanque de pulmón con boya.
Con tanque superior.
Con tubos de acero inoxidable.
Con bomba c... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizador para helados.
Marca: Polo Sul.
Modelo: PSP 150.
Calefacción de gas.
Con motor y agitador.
Tres fases: 220 V.... |
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Marca: Brasholanda, GEA
Pasteurizador industrial de acero inoxidable.
Marca: Brasholanda.
Modelo: 3,000.
Capacidad: 3.000 L / H.
Accesorio:
Marca de aislamiento: GEA.
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Marca: Refrigas
Pasteurizador para jarabes de helado.
- Capacidad: 150L.
- Marca Refrigas.
- Con calefacción a gas.
- Con motores, panel, calentador, reguladores y reductor.
- Máquina completa.... |
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Marca: Everest
Pasteurizador.
Marca: Everest.
Capacidad: 80 L.
Con torre de enfriamiento.
Pasteurize y madure la leche y el jarabe para el helado.
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Marca: Italvisa
Pasteurizador eléctrico para pasta en acero inoxidable.
Fabricante: Italvisa.
Capacidad aproximada: 60 kg.... |
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Marca: Mirainox
Yogurtera mecanizada de acero inoxidable aislada.
Fabricante: Mirainox.
Capacidad aproximada: 500 litros.
Con agitador.
Para la pasteurización, el almacenamiento y el enfriamiento lento de la maduración de yogures y natas.
Dimensiones ... |
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Marca: Carpigiani
Pasteurizador de acero inoxidable.
Fabricante: Carpigiani.
Modelo: Pastomaster 120 RTX.
Con condensador de agua.
Capacidad de producción mínima de 30 litros por ciclo.
Temperatura máxima de calentamiento: 85°C.
Temperatura de enfria... |
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Marca: Irinox, Polos, Polos Tecnologia
Línea completa para mezclar, pasteurizar, homogeneizar y enfriar helados.
Fabricante: Polos Tecnología.
Año: 2019.
Voltaje: 220V.
Compuesto por:
- Sistema de mezcla:
Modelo: Mixermaster 600.
Con banco de agua fría instalado en la pla... |
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Pasteurizador de placas 3,5 m3h.
Año: 2003.
Productividad aproximada: hasta 5000 litros/hora.... |
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Marca: Alphagel
Pasteurizador para helado.
Marca: Alphagel.
Modelo: Pastoalfa 120.
Temperatura aproximada de pasteurización: 65 y 85°C.
Temperatura aproximada de almacenamiento de las lechadas: 4°C a 7°C.
Voltaje: trifásico 380V.
Potencia: 9kW.
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Marca: West equipamentos
Pasteurizador de placa de acero inoxidable.
Marca: West Equipment.
Sistema completo montado sobre patines.
Capacidad: 5,000 L a 10,000 L por hora.
Compuesto de pedestal sólido de acero inoxidable.
Placas onduladas.
Correas de sujeci... |
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Marca: Pama Roma
Pasteurizante para pastas.
Sistema de pasteurización hidrotermal horizontal.
Dimensiones de la rueda de ardilla:
Ancho: 400 mm.
Longitud: 3.000 mm.
Marca: Pama Roma, italiana.... |
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Marca: Alfa Laval
Intercambiador de calor industrial
Marca: Alfa Laval.
Modelo: P-14.
Con 104 placas.
capacidad nominal de 16,000 litros / hora
Dependiendo del producto, capacidad máxima de 24,000 litros / h
Temperaturas entre 80 ºC y 25 ºC.... |
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Marca: Mec Milk
Pasteurizador de leche
Marca: Mec Milk.
Capacidad: 1000 litros hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizador para helado.
Marca: Inadal.
Con capacidad de 110 litros.
Con emulsionador y agitador eléctrico.
Voltaje: trifásico 220 V.... |
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Marca: Alfa Laval
Alfa Laval Pasteurizadora 16000 litros por hora.... |
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Marca: Inbrasmetal
Placas de enfriamiento.
Marca: Inbrasmetal.
Modelo: VT 4096.
Año: 1996.
2 unidades del equipo.
Capacidad: 600 litros por hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizador.
Marca: Inadal.... |
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Pasteurizador con acero inoxidable placas 500 cap 50 Lts.
Con bomba de acero inoxidable. ... |
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Marca: Bertollo
Pasteurizador de gas.
Marca: Bertollo.
Capacidad: 150 litros.
Año: 2000.
Con agitador y emulsionante.... |
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Marca: Ata, Polo Sul Máquinas
Industria para la fábrica de helados.
Productor.
Marca: Polo sur.
Pasteurizador
Marca: Polo sur.
Equilibrar.
Peso: 15 Kg.
Equilibrar.
Peso: 5 Kg.
Mezclador.
Licuadora.
Impresora.
Cantidad: 3 unidades.
Derritiendo.
HCM ... |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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