Las máquinas usadas para la venta
 Cortador de carne
Marcas principales:
, Geiger, Hermann
|
| Cortador de carne |
Las cortadoras de carne, también conocidas como batidoras o cortadoras de carne, son equipos industriales esenciales en la industria de la refrigeración. Están diseñados para procesar carne de manera eficiente, realizando funciones como cortar, moler y mezclar. Este equipo es utilizado en la elaboración de una variedad de productos cárnicos, como salchichas, hamburguesas, salchichas, entre otros.
2. Cómo funciona:
Cortar y triturar: Los cortadores están equipados con cuchillas o discos afilados que cortan y trituran la carne en trozos más pequeños. Este proceso es crucial para preparar carne para diferentes tipos de productos procesados.
Mezclar: Además de cortar y desmenuzar, muchos cortadores tienen la capacidad de mezclar la carne con otros ingredientes, condimentos y aditivos. Esto crea una mezcla homogénea que contribuye a la consistencia y sabor de los productos finales.
Controles precisos: Las cortadoras suelen ofrecer controles precisos, lo que permite realizar ajustes en la velocidad de procesamiento, el tiempo de operación y otros parámetros. Esto proporciona flexibilidad para satisfacer diferentes necesidades de producción y garantizar la calidad del producto final.
Enfriamiento: En algunos casos, los cortadores están equipados con sistemas de enfriamiento para evitar que la carne se sobrecaliente durante el proceso, lo que puede ser crucial para mantener la calidad y propiedades deseadas.
3. Tipos de cortadores de carne:
Cortadores de tambores: Utilizan tambores giratorios con cuchillas para cortar y moler la carne. Son eficientes para grandes volúmenes de producción.
Cortadores de paletas o cuchillos: Tienen cuchillas o paletas giratorias que cortan y desmenuzan la carne. Son versátiles y aptos para diferentes texturas de carne.
Cortadoras al Vacío: Además del procesamiento, estas cortadoras operan en condiciones de vacío, reduciendo la oxidación y mejorando la calidad del producto final.
Cortadores de alta presión: utilice alta presión para cortar y moler carne. Son eficientes y generalmente se aplican en procesos de alta producción.
Cortadoras Continuas: Diseñados para operación continua en líneas de producción, ofreciendo eficiencia en procesos de gran escala.
Cortadores de laboratorio: Modelos más pequeños utilizados en laboratorios para probar formulaciones y procesos a menor escala.
4. Importancia en la Industria de la Refrigeración:
Estandarización de Productos: Contribuyen a estandarizar la textura y tamaño de la carne, asegurando consistencia en los productos finales.
Eficiencia Operacional: Automatizar el proceso de preparación de carne, aumentando la eficiencia y productividad en las instalaciones de almacenamiento en frío.
Versatilidad: Permite la producción de una variedad de productos cárnicos procesados, satisfaciendo las demandas del mercado.
Control de calidad: Los controles precisos que ofrecen los cortadores ayudan a mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Mezclado Mejorado: La capacidad de mezclado de los cortadores contribuye a la homogeneidad de la mezcla de carne e ingredientes, mejorando el sabor y textura de los productos finales. |
|
|
|
 |
Marca: Geiger
Procesador cortador de alimentos de acero inoxidable.
Fabricante/marca: Geiger.
Modelo: UM 40.
Capacidad aproximada: 40 litros.
Voltaje: 220V.
Rotación: 1750/3500.
Frecuencia: 60 Hz.
Con cuchillos y raspador superior.... |
|
|
 |
Procesador cortador emulsionador homogeneizador de acero inoxidable con cuchillas rotativas para laboratorios de I+D en plantas de procesamiento de carne o pequeñas producciones.
Con sistema de cuba rotativa y cuchillas rotativas para el corte de ... |
|
|
 |
Marca: Geiger
Cortador de alimentos en acero inoxidable.
Fabricante/marca: Geiger.
Modelo: UM 12.
Capacidad aproximada: 12 litros.
Año: 2009.
Voltaje: 220 V.... |
|
|
 |
Marca: Geiger
Cortador de alimentos industrial de acero inoxidable.
Marca: Geiger.
Modelo: UM 12 E.
Capacidad: 12 L.... |
|
|
 |
Marca: Geiger
Robot de cocina de acero inoxidable.
Fabricante/marca: Geiger.
Modelo: UM 130 E.
Capacidad aproximada: 130 litros.
Con panel de acero inoxidable.
Voltaje: 380 V.
Año: 2007.... |
|
|
 |
Marca: Hermann
Cortador de carne de acero inoxidable.
Marca: Hermann.
Capacidad: 120 litros.
Revestimiento de acero inoxidable.
Motor eléctrico de 50 cv.
Bifase 220 voltios.
Cuadro eléctrico completo.
Dimensiones: 2200 largo, 1700 ancho 1400 al... |
|
|
 |
Marca: Geiger
Procesadora astilladora cortadora industrial universal.
Marca: Geiger.
Modelo: UM 50.
Capacidad: 50 L.
Equipo de acero inoxidable.
Con motor de 10 CV.... |
|
|
 |
Cortador para procesamiento de carne.
utilizado para la fabricación de patés embutidos y otros.
este es el nuevo equipo, comprada dos hace unos años, pero no sirve para la fabricación de nuestro producto.
equipo de acero inoxidable.
hace 25 k... |
|
|
 |
Cortador con 130 litros capacidad eje entero.
Motor trifásico de 25 HP tres.... |
|
|
|
|
Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
|
|
|
| |
|
|
Fotos e imágenes enviadas por correo electrónico será considerado como una autorización de publicidad en nuestros sitios web y marketing.
Camargo Industrial no tiene ninguna responsabilidad por los datos entregados por el anunciante, (Operación, técnico, mantenimiento, garantías, técnicas de suministro) y el registro de los mismos datos, eximiendo responsabilidades Camargo Industrial sobre la veracidad de la información descrita, civil y penalmente.
El anunciante declara que el equipo es de su propiedad, se instaló sin la alienación, a la espera de unión fiscal o judicial.
Norma de Seguridad Laboral de Máquinas y Equipos (NR12): 12.1.1. Camargo Industrial no participa en la construcción fase de uso, transporte, montaje, instalación, ajuste, operación, limpieza, mantenimiento, inspección, clausura y desmantelamiento de la maquinaria o equipo, cualquier responsabilidad de los atributos del vendedor y / o comprador, aliviando - ninguna responsabilidad Camargo Industrial.
|
 |
| |
|
