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Cilindros de pasta industrial

Marcas principales:

A. Pontes, Ariete, Braslaer, Di Grano, Eco, Gastromaq, GR Máquinas, Granomaq, IAM, Indiana, Leão, Mota, O.N.V. metalurgica Vazquez, Pavan Group, Progresso, Rtech, Toshiro


Cilindros de pasta industrial
Los cilindros amasadores son equipos esenciales en la industria panadera, utilizados para estirar y dar forma a masas para pan, pasteles, hojaldre, entre otros productos de panadería. Exploremos para qué sirven, cómo funcionan y mencionemos algunos tipos comunes utilizados en la industria de la panificación:

Para qué sirve:

Extensión y Laminación de Masa:

Los cilindros para pasta están diseñados para extender la masa y crear láminas delgadas y uniformes. Esto es crucial para diversas recetas de repostería, como croissants, hojaldres, masas para tartas, entre otras.

Modelado de masa:

Permiten darle a la masa diferentes espesores y formas, según las necesidades específicas del producto final.

Consistencia en la producción:

Aportan consistencia en la producción, logrando que la masa tenga las dimensiones y espesor deseados de forma uniforme.

Cómo funciona:

Alimentación de masa:

La masa se introduce manualmente o mediante un sistema automático en los cilindros.

Rodillo de presión y extensión:

Los cilindros aplican presión a la masa a medida que pasa entre los rodillos de extensión. La presión se puede ajustar para controlar el espesor de la masa.

Rollo de Laminación:

En algunos casos, el cilindro puede equiparse con rodillos laminadores adicionales, lo que permite, por ejemplo, crear capas en hojaldre.

Corte o modelado adicional:

Una vez estirada la masa, en algunos casos se puede pasar a través de otros dispositivos para cortarla o darle forma adicional, dependiendo del producto final deseado.

Tipos comunes de cilindros de masa en la industria de la panadería:

Cilindros de masa de mesa:

Modelos más pequeños, frecuentemente utilizados en panaderías para producciones de menor escala. Pueden ser manuales o motorizados.

Cilindros de masa de mesa:

Se montan sobre una mesa y pueden tener un suministro eléctrico más continuo. A menudo están motorizados para una producción más eficiente.

Cilindros de masa verticales:

Se pueden montar verticalmente para optimizar el espacio y son útiles en cocinas o panaderías con espacio limitado.

Cilindros de masa reversibles:

Permiten alimentar y enrollar la masa en ambas direcciones, proporcionando un proceso más eficiente.

Cilindros de masa automáticos:

Totalmente automatizadas, controladas por ordenadores, son capaces de ajustar la presión y el espesor de la masa de forma programada.

Cilindros de masa para hojaldre:

Diseñado específicamente para la producción de hojaldre, donde la estratificación es crucial.

Cilindros de masa para pizza:

Específico para la producción de masa de pizza, pudiendo tener un diámetro mayor para cubrir la zona de la pizza.

Cilindros de masa para masas específicas:

Existen modelos diseñados para atender requerimientos específicos, como por ejemplo la producción de determinados tipos de pasta.
La elección del tipo de cilindro de masa dependerá del volumen de producción, el espacio disponible, la variedad de productos a fabricar y los recursos específicos requeridos para la operación. Este equipo juega un papel crucial en la industria de la panadería y la panificación, asegurando la consistencia y calidad de los productos finales.
Cilindro de laminación de acero inoxidable
Cilindro de laminación de acero inoxidable

Código máquina: 742-663

Stainless steel rolling mill cylinder

Material of equipment: Stainless steel.

Voltage: 220 V three-phase.

Components: 1 motor of 1.5 KW of power.

General characteristics: It has height and temperature adjustment....
Línea de fabricación de masa de hojaldre 150 kg
Visualizar Vídeo Línea de fabricación de masa de hojaldre 150 kg

Código máquina: 180-447

Marca: Braslaer, WEF Máquinas

Línea de fabricación de masa de hojaldre con 200 mm.

Capacidad aproximada: 150 kg/hora.

Compuesto por:

- Compactador de canal continuo. (Vendido)
Fabricante: Braslaer.

- Cilindro 7 rollos.
Fabricante: Braslaer.

- Con cilindros de aca...
Cilindro de laminación de pasta
Cilindro de laminación de pasta

Código máquina: 543-757

Cilindro de laminación de pasta.

Con 1 m.

Acero inoxidable....
Cilindro para el acabado de pastas como pastel y lasaña
Cilindro para el acabado de pastas como pastel y lasaña  [indisponible

Código máquina: 371-085

Cilindro para el acabado de pastas como pastel y lasaña.

Con 3 rollos de 200 mm.

Con rodillos de acero inoxidable y estructura de acero al carbono.

Motores: 3 hp.

Voltaje: trifásico 220/380 V.

Dimensiones:

Ancho: 580 mm.

Altura: ...
Cilindro de acabado para masas de pastelería y lasaña
Cilindro de acabado para masas de pastelería y lasaña  [indisponible

Código máquina: 700-834

Cilindro de acabado para masas de pastelería y lasaña.

Con 200 mm.

Con rodillos de acero inoxidable y estructura de acero al carbono.

Motores: 3 hp.

Voltaje: trifásico 220/380 V.

Dimensiones:

- Altura: 1,87 m.

- Ancho: 620 mm.
...
Cilindro para el acabado de masas de pastelería y lasaña
Cilindro para el acabado de masas de pastelería y lasaña  [indisponible

Código máquina: 568-641

Cilindro para el acabado de masas de pastelería y lasaña.

Con 4 rollos de 200 mm.

Estructura de acero al carbono, cilindros de acero inoxidable.

Motores: 3 hp.

Voltaje: trifásico 220/380 V.

Dimensiones:

Ancho: 550 mm.

Altura: 1,9...
Cilindro de laminación de pasta Gastromaq
Cilindro de laminación de pasta Gastromaq

Código máquina: 370-571

Marca: Gastromaq

Cilindro de laminación de pasta.

Marca: Gastromaq.

Con pedestal de 400 mm.

Equipo para amasar masas de hojaldre, pizza, lasaña, canelones y similares.

Con sistema de apertura y cierre de rodillos y engranajes en hierro fundido.

Caracte...
Máquinas para hacer galletas GR Máquinas
Visualizar Vídeo Máquinas para hacer galletas GR Máquinas

Código máquina: 426-824

Marca: GR Máquinas

Máquinas para hacer galletas, donas, maicena y otros productos.

Marca: GR Machinery.

Capacidad: 250 unidades / minuto.

Los productos se pueden cocinar en un horno estático / rotativo o en un sistema continuo....
Línea pequeña para la producción de galletas RTech
Línea pequeña para la producción de galletas RTech

Código máquina: 817-615

Marca: Rtech

Línea pequeña para la producción de galletas.

Con rodillo para amasar, moldeador, cortador, cintas transportadoras y mezclador de masa.

Marca de línea: RTech....
Laminadora con cilindro de acero inoxidable
Laminadora con cilindro de acero inoxidable

Código máquina: 511-023

Laminadora con cilindro de acero inoxidable....
Sheeter con 4 cilindros
Sheeter con 4 cilindros

Código máquina: 685-606

Molino de 4 cilindros...
Bala de corte y laminadora masa
Bala de corte y laminadora masa

Código máquina: 614-536

Pasta de corte laminadora....
Mesas de extrusión y laminadores para pastas dulces
Visualizar Vídeo Mesas de extrusión y laminadores para pastas dulces

Código máquina: 671-583

Mesa de laminación y extrusores para galletas y pasta.

Medidas: Longitud 2,82 m, ancho del cilindro 0,50 m....
Molino en ruina para aperitivos Pavan
Molino en ruina para aperitivos Pavan

Código máquina: 217-228

Marca: Pavan Group

Molino en ruina para aperitivos, pasta, galletas, marca Pavan, con 1.80 de larguraF...
Molino de la galleta
Molino de la galleta

Código máquina: 823-834

Laminador para masas de galletas.

Con cilindro de ancho 1.50 m....
Línea de chips de fabricación 'torcido' tipo nachos  y doritos
Visualizar Vídeo Línea de chips de fabricación 'torcido' tipo nachos y doritos

Código máquina: 625-647

Marca: Pavan Group

Juego de laminación Pavan.

Produce bocadillos 'pastelzinho', 'nacho' y 'doritos'.

- 1 metro de ancho.

- Compuesto por un sistema de preparación de masa totalmente automatizado.

- Dos laminadores de preparación de mantillas.

- Una prens...
Cilindro para masa Eco
Cilindro para masa Eco  [indisponible

Código máquina: 787-108

Cilindro para masa.

Marca: Eco

Modelo: 600.

Año: 2010.

Voltaje 220 V....
Cilindro de masa
Cilindro de masa  [indisponible

Código máquina: 518-520

Cilindro de masa....
Línea de bala
Línea de bala

Código máquina: 703-250

Marca: Mota

Línea de la bala con 3 Laminadoras, longitudinales y corte transversal para balas de tipo caramelo suaves
...
Cilindro para masa 600 mm Indiana
Cilindro para masa 600 mm Indiana  [indisponible

Código máquina: 132-113

Marca: Indiana

Cilindro para masa.

Hasta 600 MM.

Marca: indiana....
Rollo de pasta con 7 rollos Toshiro
Rollo de pasta con 7 rollos Toshiro  [indisponible

Código máquina: 686-560

Marca: Toshiro

Rollo de pasta con 7 rollos.

Marca: Toshiro

En acero inoxidable.

Ajuste de altura del cilindro: apertura hasta 4 mm.

Pista y sensores NR 12.

Motor: 5 hp.

Altura: 1.350 mm.

Ancho: 1500 mm.

Largo: 2850 mm.

Peso: 3,500 Kg....
Cilindro de pasta en acero inoxidable Indiana
Cilindro de pasta en acero inoxidable Indiana  [indisponible

Código máquina: 847-406

Marca: Indiana

Cilindro de pasta en acero inoxidable.

Nombre de la marca: Indiana.

Para 400 mm.

Equipamiento rehabilitado....
Cilindro para masa 450 mm Indiana
Cilindro para masa 450 mm Indiana  [indisponible

Código máquina: 460-162

Marca: Indiana

Cilindro para masa.

Para 450 mm.

Nombre de la marca: Indiana....
Cilindro de masa Indiana
Cilindro de masa Indiana  [indisponible

Código máquina: 330-713

Marca: Indiana

Cilindro de masa.

Cilindro para 600 mm.

Marca: Indiana.

Tr 5 hp....
Cilindro de masa 560 mm A. Pontes
Cilindro de masa 560 mm A. Pontes  [indisponible

Código máquina: 872-746

Marca: A. Pontes

Cilindro de masas.

Marca: A. Bridges.

Para 560 mm.

Sin motor....
Cilindro de masa para 600 mm Indiana
Cilindro de masa para 600 mm Indiana  [indisponible

Código máquina: 070-657

Marca: Indiana

Cilindro de masa para 600 mm.

Marca: Indiana.

Motor trifásico de 220 V....
Cilindro de masas 440 mm Indiana
Cilindro de masas 440 mm Indiana  [indisponible

Código máquina: 316-002

Marca: Indiana

Cilindro para masas.

Para 440 mm.

Marca: Indiana.

Motor trifásico de 220 V....
Pastel cilindro con 7 rodillos
Pastel cilindro con 7 rodillos  [indisponible

Código máquina: 873-884

Laminador, pastel, por rodillos con 7 rodillos ajustables....
Cilindro Indiana
Cilindro Indiana  [indisponible

Código máquina: 238-240

Cilindro.

Marca: Indiana....
Masa para galletas cilindro
Masa para galletas cilindro

Código máquina: 632-644

Cilindro para pasta de galletas con 6 cilindros cada una.

Cilindro de 0,50 m de diámetro.

Tamaño total del cilindro 2.40 m x 0.94 m x 1.40 m....
Laminadora de pasta IAM 400 mm
Visualizar Vídeo Laminadora de pasta IAM 400 mm  [indisponible

Código máquina: 608-851

Marca: IAM

Laminadora de pasta de 400 mm de ancho.

Fabricante: IAM.

Con cilindros de laminación con cromado duro.

Con depósito de harina unido a los cilindros.

Voltaje: trifásico 220 V.

Dimensiones aproximadas:

Longitud: 2,0 m.

Ancho: 1,0 m...
Cilindro con 7 rodillos
Cilindro con 7 rodillos  [indisponible

Código máquina: 510-775

Marca: Braslaer

Cilindro con 7 rodillos.

Marca: Braslaer.

Con 200 mm.

Cilindro para masa de hojaldre, lasaña y otras masas.

Año 2012.

Con estructura de acero al carbono, rodillos revestidos de acero inoxidable y esterilla EPU.

Voltaje: trifásico 22...
Laminador de pasta 600 mm Granomaq
Visualizar Vídeo Laminador de pasta 600 mm Granomaq  [indisponible

Código máquina: 437-602

Marca: Granomaq

Laminador de pasta.

Marca: Granomaq.

Modelo: CLM 600.

Con cilindro de acero inoxidable de 600 mm....
Cilindro para massa pastelaria e lasanha 400 mm Leão
Visualizar Vídeo Cilindro para massa pastelaria e lasanha 400 mm Leão  [indisponible

Código máquina: 355-314

Marca: Leão

Cilindro de 400 mm para pasta pastel y lasaña.

Fabricante: León.

Equipo con rodillos revestidos en acero inoxidable y montados sobre carro.

Motor 2CV (CV).

Voltaje: 220 V Monofásico.

Dimensiones aproximadas:

Ancho: 750 mm.

Altura...
Cilindro de 7 rodillos 200 mm Braslaer
Visualizar Vídeo Cilindro de 7 rodillos 200 mm Braslaer  [indisponible

Código máquina: 428-885

Marca: Braslaer

Cilindro de 7 rollos 200 mm.

Fabricante: Braslaer.

Para laminar pasta, lasaña y otros.

Con estructura en acero al carbono.

Dispone de rodillos con revestimiento de acero inoxidable.

Con alfombrilla EPU.

Dimensiones aproximadas:

A...
Cilindro 7 rollos con pista 210 mm Toshiro
Cilindro 7 rollos con pista 210 mm Toshiro  [indisponible

Código máquina: 623-830

Marca: Toshiro

Cilindro 7 rodillos con pista de 210 mm.

Fabricante: Toshiro.

Año: 2020 / 2021.

Equipo recién probado.

Para compactar pasta fresca como repostería y lasaña....
Cilindro 7 rollos con pista 600 mm Toshiro
Cilindro 7 rollos con pista 600 mm Toshiro  [indisponible

Código máquina: 414-106

Marca: Toshiro

Cilindro 7 rodillos con pista de 600 mm.

Fabricante: Toshiro.

Año: 2020.

Para compactar pasta fresca.

Equipos utilizados para la fabricación de pasta de pastelería y lasaña....
Cilindro pasta 600 mm Indiana
Visualizar Vídeo Cilindro pasta 600 mm Indiana  [indisponible

Código máquina: 428-734

Marca: Indiana

Cilindro pasta 600 mm.

Fabricante: Indio.

Modelo: Súper.

Capacidad aproximada: 200 kg/hora.

Para laminación de pastas como pastel y lasaña.

Con dos rodillos macizos apoyados sobre cojinetes y con engranajes helicoidales sumergidos en u...
Cilindro automático 600 mm Progresso CLA 600
Visualizar Vídeo Cilindro automático 600 mm Progresso CLA 600  [indisponible

Código máquina: 567-108

Marca: Progresso

Cilindro automático 600 mm.

Marca: Progreso.

Modelo: CLA 600.

Potencia de 5 CV.

Dimensiones aproximadas:

Altura: 1,50 m.

Longitud: 1,30 m.

Ancho: 1,00 m.

Longitud del cilindro: 600 mm....
Cilindro para laminar pasta 500 mm ECO
Cilindro para laminar pasta 500 mm ECO  [indisponible

Código máquina: 567-100

Marca: Eco

Cilindro para amasar pasta 500 mm.

Marca: ECO.

Equipos con mesas articuladas, ruedas para mayor facilidad de movimiento y activación mediante pulsadores.

Dimensiones:

Altura: 1,35 m.

Ancho: 1,00 m.

Longitud: 2,70 m.

Longitud de l...
Cilindro de laminación de pasta 400 mm
Cilindro de laminación de pasta 400 mm  [indisponible

Código máquina: 385-111

Marca: Indiana

Cilindro de laminación de pasta.

Marca: Indiana.

Modelo: Cyl 400.

Con 400 mm.

Equipo con dos rodillos de laminación para hoja de pasta, con mesa tubular en acero al carbono y pico y soportes de masa en polipropileno.

Equipo apto para l...
Cilindro industrial para enrollar pasta
Cilindro industrial para enrollar pasta  [indisponible

Código máquina: 886-152

Marca: Indiana

Cilindro industrial para enrollar pasta.

Marca: Indiana.

Modelo: Rex Luxo.

Equipo con dos rodillos de laminación para hoja de pasta, con mesa tubular en acero al carbono y pico y soportes de masa de polipropileno.

Equipo apto para la elab...
Cilindro de pasta Indiana
Cilindro de pasta Indiana  [indisponible

Código máquina: 285-307

Marca: Indiana

Cilindro de pasta.

Marca: Indiana.

Ancho: 400 mm....
Moldeadora de obleas laminadas
Moldeadora de obleas laminadas  [indisponible

Código máquina: 803-572

Moldeadora de galletas laminadas.

Cambiando el formato, se puede realizar el moldeo por extrusión de palitos de carne, snacks, snacks para perros y gatos.

Ancho del cilindro: 1 metro.

Con sello de cobre, forma redonda utilizada para laminar ...
Línea de galletas laminadas dulces y saladas 2.200 kg
Línea de galletas laminadas dulces y saladas 2.200 kg  [indisponible

Código máquina: 768-487

Marca: Ariete, Gotesp

Línea de galletas laminadas dulces y saladas, fermentación natural.

Capacidad de producción: 2.200 kg por hora.

Marca: Ram.

Año: 1997.

Para galletas de coco, leche, galleta de nata y agua y sal.

Sector de embalaje de maquinaria.

Emb...
Laminador y cortador de pasta Di Grano
Laminador y cortador de pasta Di Grano  [indisponible

Código máquina: 016-714

Marca: Di Grano

Laminador y cortador de pasta.

Marca: Di Grano.

Año: 2016

Trabajó por 2 años.

Laminador y moldeador para salados y pizzas, hojaldres, pasteles, mini pasteles, croissants, panecillos, pasteles, mini pizzas, pasteles, calzone y otros....
Línea completa para la producción de galletas Ariete
Visualizar Vídeo Línea completa para la producción de galletas Ariete  [indisponible

Código máquina: 774-147

Marca: Ariete, Masipack, Otto Haensel

Componentes: MXCP, MXSV

Línea completa para la producción de galletas, galletas de crema, galletas de maíz, caramelo, rosquillas y galletas.

Referencia para la velocidad de producción de Cream Cracker: 1,600 kg / hora para piezas de 6 g.

Compuesto por:

Laminación, ...
Línea de exfoliación completa 600 mm
Línea de exfoliación completa 600 mm  [indisponible

Código máquina: 333-711

Línea de exfoliación completa.

Con masseira por kg.

Con comedero en acero inoxidable.

Raspador con 6 rodillos.

Con cinta transportadora.

Salida de masa

Cilindro 600 mm.

Calibrador.

Motor trifásico

Con panel eléctrico....
Cilindro con masa 400 mm
Cilindro con masa 400 mm  [indisponible

Código máquina: 586-015

Marca: A. Pontes

Cilindro de masas.

Diámetro: 400 mm.

Con motor trifásico de 200 V.

Para masas en general.

Marca: A. Bridges....
Laminadora de masa cilindro O.N.V.
Laminadora de masa cilindro O.N.V.  [indisponible

Código máquina: 505-701

Marca: O.N.V. metalurgica Vazquez

Dos cilindros importados Argentina masa.
O.N.V. metalurgica marca Vazquez S.A.
modelo: 600.
Medición de la máquina: ancho
: altura de 1.26 m
: longitud de 1,90 m.
: 0,70 m.
con los mecánicos y completa. www.monv.com.ar

...
Cilindro conjugado Toshiro
Cilindro conjugado Toshiro  [indisponible

Código máquina: 016-356

Marca: Toshiro

Cilindro de conjugado.
Marca: Toshiro.
Potencia instalada: 2 HP Motor-60 Hz.
sistema de transmisión: correas.
Capacidad de producción: 4 Kg por minuto mezclado y compactado.

Peso y medidas.
Altura: 1150 mm
ancho: 1000 mm.
longitud: ...




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