Las máquinas usadas para la venta
Marcas principales:
Chiacchiera, Ibrasmak, M-SIM Suzano, Ruhle
|
| Bombo massageador para las carnes |
Los masajeadores de vaso son equipos utilizados en la industria alimentaria, especialmente en la producción de carnes, pescados y mariscos. Desempeñan un papel crucial en la preparación y procesamiento de estos productos. A continuación se muestra información sobre la utilidad y algunos tipos comunes de masajeador de vaso:
Para qué sirve:
Los masajeadores de vaso están diseñados para realizar la técnica de "giro" o "masaje". Esta técnica implica el movimiento giratorio de productos alimenticios dentro de un tambor o cilindro. Durante este proceso, los ingredientes se masajean, se marinan o se sazonan de manera uniforme. El vaso masajeador se utiliza a menudo para:
Marinar: Deje que la marinada penetre uniformemente en la carne, el pescado o los mariscos para mejorar el sabor y la textura.
Ablandamiento: Contribuye al ablandamiento de la carne, especialmente en procesos que involucran carne de res, cerdo o aves.
Condimento: Distribuya uniformemente condimentos, especias e ingredientes aromáticos para realzar el sabor de los productos alimenticios.
Lograr una consistencia uniforme: Homogeneizar la mezcla de ingredientes para asegurar la consistencia en términos de sabor y textura.
Tipos comunes de masajeador de vaso:
Tambor Vertical: El producto alimenticio se coloca en un tambor vertical que gira alrededor de su eje. Este tipo es adecuado para el procesamiento por lotes.
Tambor Horizontal: Similar al vertical, pero el tambor se coloca horizontalmente. Puede ser más eficiente para determinadas aplicaciones y suele utilizarse en líneas de producción continua.
Vaso al Vacío: Además del movimiento giratorio, estos vasos masajeadores pueden funcionar al vacío, lo que ayuda a acelerar el proceso de marinado y penetración de los ingredientes.
Vaso de Masaje Intensivo: Diseñados para procesos más intensivos, estos vasos de masaje se pueden utilizar para suavizar y marinar productos de manera más efectiva.
Vaso de Masaje Rápido: Diseñado para procesos de corta duración, adecuado para aplicaciones que requieren resultados rápidos.
Vaso de alta capacidad: Diseñado para procesar grandes volúmenes de productos alimenticios, que a menudo se encuentran en instalaciones de producción a gran escala.
Vaso de Laboratorio: Diseñado para probar y desarrollar nuevas recetas a pequeña escala antes de aplicarlas a gran escala en producción.
La elección del tipo de vaso masajeador dependerá de las necesidades específicas de la industria alimentaria, el tipo de producto alimenticio a procesar, el volumen de producción y los requisitos del proceso. Este equipo es esencial para garantizar la calidad y consistencia de los productos finales en la industria procesadora de alimentos. |
|
|
|
 |
Marca: Ruhle
Vaso masajeador para carne con chaqueta y basculante.
Fabricante/marca: Ruhle.
Modelo: Original MPR 150.
Capacidad total aproximada: 150 litros de carne.
Capacidad útil aproximada: 110 litros de carne.
Refrigeración directa (refrigeran... |
|
|
 |
Marca: M-SIM Suzano
Vaso térmico de acero inoxidable.
Fabricante | Marca: M-Sim Suzano Indústria Metalúrgica.
Capacidad aproximada: 500 litros.
Año: 2006.... |
|
|
 |
Marca: Ibrasmak
Vaso de masaje para carne de cerdo, res, cabra y otras carnes blancas, aves, pescado y mariscos.
Fabricante | Marca: Ibrasmak.
Capacidad aproximada: 750 litros.... |
|
|
 |
Marca: CFS Slagelse A/S, Chiacchiera, FMC FoodTech, Gyrocompact Classic, New York Blower
Línea completa para productos de proteína cárnica empanizados, como carne, pollo CMS y pescado entero o formateado, prefritos y congelados IQF.
Productividad aproximada: 400 a 500 kg por hora, según el producto.
Año de fabricación: 2008.
Lín... |
|
|
 |
Marca: Chiacchiera
Tumbler masajeador para cerdos, ganado, cabras y otras carnes blancas, aves de corral, pescados y mariscos.
Proceso: Masaje, curado, maduración de carnes, tempera, marina, salado seco, salado con humedad entre otros.
Máquina con construcción só... |
|
|
| |
| |
|
Camargo Industrial realiza el estudio y la verificación cruzada de datos para cada equipo aprobado para su publicación, manteniendo un ecosistema empresarial de alto nivel. Para maquinaria intermediaria, la información es proporcionada por terceros y debe ser validada bajo la responsabilidad del comprador, con el apoyo de Camargo para la recomendación de consultores y técnicos especializados. Este apoyo tiene como objetivo garantizar la seguridad y confiabilidad en la evaluación del estado del equipo, el cumplimiento de las normas reglamentarias del Ministerio de Trabajo y la información fundamental para una transacción segura.
El inventario propio de Camargo Industrial está disponible para su consulta en nuestra sede, donde ofrecemos una inspección técnica realizada con el rigor de nuestros profesionales. Se requiere cita previa para las visitas.
|
Desenvolvido
e mantido com
tecnologia: |
|
 |
|
|
