Las máquinas usadas para la venta
 Tostadores de café industriales
Marcas principales:
Fabfer, Jocar, Leogap, Lilla, Macafe, Matipó, Melg, Probat
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| Tostadores de café industriales |
Un tostador de café industrial es un equipo que transforma las propiedades fisicoquímicas de los granos de café verde (crudo) en granos tostados aptos para el consumo. Este proceso, conocido como pirólisis, requiere un control riguroso de la transferencia de calor y el flujo de aire para garantizar la repetibilidad del perfil sensorial y la eficiencia energética de la operación.
El proceso industrial utiliza tres formas principales de energía térmica:
- Convección: El aire caliente circula entre los granos. Este es el método más eficiente en las máquinas modernas para asegurar un tostado uniforme.
- Conducción: El calor se transmite por contacto directo del café con las superficies metálicas calentadas (paredes del tambor).
- Radiación: El calor es emitido por las partes internas calentadas del equipo.
Tipos de equipos industriales:
- Tostadores de tambor: El café gira dentro de un cilindro horizontal. Son versátiles y permiten un control meticuloso del desarrollo del sabor.
- Tostadores de lecho fluidizado (tostadores de aire): Utilizan corrientes de aire a alta presión para suspender y tostar los granos.
- Tostadoras continuas: Equipos de alto rendimiento diseñados para el procesamiento ininterrumpido de grandes volúmenes. Funcionan mediante un flujo constante de entrada y salida.
Componentes principales:
- Tolva de alimentación:
Este es el embudo ubicado en la parte superior de la máquina. Su función es almacenar la carga de café verde que se verterá en el tambor una vez que se termine el lote anterior.
- Cámara o tambor de tostado:
El corazón de la máquina. Generalmente construida en acero al carbono o hierro fundido, es donde se mueven los granos y se exponen al calor para que se produzcan las reacciones químicas de caramelización.
- Sistema de quemadores:
La fuente de calor del equipo, generalmente alimentada con gas (GLP o gas natural). En los modelos industriales, la potencia de la llama se ajusta electrónicamente para seguir curvas de temperatura estrictas.
- Colector de película ciclónica:
Durante el tostado, el café libera una fina capa (película). El ciclón utiliza la fuerza centrífuga para separar estos residuos inflamables del aire caliente, garantizando la limpieza y la seguridad durante el funcionamiento.
- Mesa de enfriamiento:
Una plataforma circular con fondo perforado y brazos giratorios. En cuanto el café alcanza la temperatura ideal, se vierte sobre esta mesa, donde un potente ventilador de extracción impulsa aire frío a través de los granos para detener el tueste de inmediato.
- Panel de control y software:
El centro de control. Monitorea la temperatura del grano, la temperatura del aire y el tiempo de tueste en tiempo real, lo que permite al maestro tostador replicar el mismo estándar en miles de sacos.
Ventajas del modelo industrial:
- Escalabilidad: Capacidades desde 15 kg hasta más de 300 kg por lote.
- Robustez: Equipo diseñado para durar décadas, soportando ciclos térmicos agresivos (hasta 250 °C o más).
- Estandarización: La tecnología integrada garantiza que el lote número 1 tenga exactamente el mismo sabor que el lote número 100, algo fundamental para mantener las marcas de café en el mercado. |
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Marca: ABIS Machines, Inmac, Leogap, OPEM
Línea de tostado de café con silos, molinillo y máquina de envasado.
Capacidad por hora:
Café tostado y molido envasado al vacío: 4200 paquetes por hora / 2100 kg por hora.
Café tostado y molido envasado en bolsas tipo almohada: 2000 paquete... |
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Marca: Leogap
Tostadora de café, 8 sacos por ciclo.
Fabricante | Marca: Leogap.
Año: 1996.
Equipo y panel de control reacondicionados | con servicio técnico.... |
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Marca: Jocar, Macafe
Equipo para tostar y moler café.
- Tostador de café.
Fabricante | marca: Jocar.
Modelo: Ecológico.
Año: 2000.
- Caldera de gasóleo con enfriador.
Capacidad aproximada: 60 kg a la vez (3 ciclos por hora).
Año: 2000.
- Molino de... |
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Marca: Matipó
Línea para tostar café.
Compuesto por.
Tostador de café Matipó.
Capacidad 120 kg.
Enfriador de café con batidora.
Capacidad: 120 kg.
Molino para 450 kg.
Sistema de martillo y tamiz.
1 silo para grano.
Catalizador de piedra.... |
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Marca: Leogap
Tostador de café industrial.
Marca: Leogap.
Modelo: Probatone.
Año: 2019.
El Probatone 5 Roaster tiene un funcionamiento simple y eficiente, proporcionando una mejor relación costo-beneficio para cafeterías, mini tostadores e industrias e... |
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Elevación de café crudo.
Tostador de café.
Velocidad: 3 sacos 60 kg, 2.5 ciclos hora,
la leña
Con refrigerador rotativo con succión de calor y choque térmico.
Capacidad media de 50 toneladas al mes.
Silo de café tostado para 3000 kg... |
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Marca: Leogap, Melg
- Línea para café tostado.
- Tostador de café para 7 sacos, con elevador para café crudo y tamiz enfriador.
- Mark Leogap.
- Año: 1973.
- Trabajar con aceite o leña.
- Dos silos para café tostado de 2500 kg.
- Marca: Leogap.
- Un... |
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Marca: Bosch, Fabrima, JM Mecanica, Leogap, Macafe, Masipack, Raumak
Línea para la producción de café al vacío.
Tostado de café
Conjuntos de silos de café verde compuestos de elevadores, hilos, cubos y básculas con una capacidad de 250 sc de café verde cada uno.
Marca: Leogap.
Tostadores
Marca: Leogap.
Mod... |
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Tostador de café marrón industrial.
Capacidad de lote: 80 kg.
Dimensiones del balde: 800 x 600 mm.... |
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Marca: Fabfer, Leogap
Equipos de procesamiento de café.
- Pelador de café. (foto 1, 2 y 8)
Fabricante/marca: Fabfer.
Modelo: no mostrado en la placa.
Capacidad aproximada: 1850 kg/hora.
Año de fabricación: 2010.
- Tostador de café. (foto 9 y 10)
Canti... |
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Marca: Cetro, Lilla
Línea para hacer café.
Para producir café tostado y molido, café al vacío y café espresso.
Línea compuesta por:
- Tostador de café.
Fabricante: Lilla.
Capacidad aproximada: 80 kg cada 7 minutos.
Con PLC automático.
- Tres silos p... |
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Marca: Leogap, Probat
Tostador de café.
Fabricante: Probat Leogap.
Capacidad aproximada: 2700 kg por hora.
Capacidad aproximada: hasta 6 bolsas.
Año: 1998.
Se realizó una renovación completa del aislamiento térmico.... |
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Tostador de café con enfriador.
Capacidad aproximada: 200 kg.
Enfriador con agitador automático.
Dimensiones aproximadas de la hielera:
- Altura: 1,05 m.
- Diámetro: 1,83 m.
- Altura funcional: 280 mm.
Dimensiones aproximadas de... |
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Tostador de maní, café, cacao, almendras, anacardo y otros productos.
Capacidad por ciclo: 250 kg.
Dimensiones:
Bola: 1000 mm de largo x 890 mm de diámetro.
Utiliza gas a alta presión y consume un promedio de 3 kg de gas por hora.
Anch... |
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Tostador de maní rotatorio.
También sirve para tostar granos como café, almendras, anacardos, soja y otros bocadillos.... |
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Visitación: Programe la fecha de visita y verifique la disponibilidad del equipo. Imágenes meramente ilustrativas.
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